- d'oie (or de canard)
- breast of fattened goose (or duck), smoked, salted, or sugar cured, somewhat resembling ham in flavor.
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
d'oie (or de canard)
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canard — [ kanar ] n. m. • quanard XIIIe; p. ê. d un ca onomat. (caner « caqueter » XIIIe); ard, d apr. malard 1 ♦ Oiseau palmipède (anatidés), au bec jaune, large, aux ailes longues et pointues. Femelle, petits du canard. ⇒ cane , 1. caneton, canardeau.… … Encyclopédie Universelle
oie — [ wa ] n. f. • XIIIe; oe, oueXIIe; bas lat. auca 1 ♦ Oiseau palmipède (ansériformes), au plumage blanc ou gris, au long cou, dont une espèce est depuis très longtemps domestiquée; spécialt La femelle de cette espèce. Le jars, l oie et les oisons … Encyclopédie Universelle
Oie sauvage — Oie Pour les articles homonymes, voir OIE. Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Oie » s applique, en français, à plusieurs taxons distincts … Wikipédia en Français
Oie d'Égypte — ● Oie d Égypte grand canard africain, voisin des tadornes, très souvent représenté sur les monuments de l ancienne Égypte … Encyclopédie Universelle
Oie domestique — Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Oie domestique » s applique en français à plusieurs taxons distincts. Oie domestique … Wikipédia en Français
Oie — Pour les articles homonymes, voir OIE. Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Oie » s applique en français à plusieurs taxons distincts … Wikipédia en Français
oie — (oî) s. f. 1° Espèce d oiseau aquatique plus gros et plus grand que le canard : l oie sauvage, anser segetum ; l oie domestique, anser cinereus, dite absolument oie ; l oie à cravate, anas canadensis, L. ; l oie nonnette, la bernache nonnette,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Canard — Pour les articles homonymes, voir Canard (homonymie). Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Canard » s applique en français à plusieurs taxons distincts … Wikipédia en Français
canard — (ka nar ; le d ne se lie pas : le ka nar et l oie ; au pluriel l s ne se lie pas : les ka nar et les oies ; d autres lient cette s : les ka nar z et les oies) s. m. 1° Oiseau palmipède, lamellirostre, vivant à l état sauvage et domestique,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
OIE — n. f. Espèce d’oiseau palmipède, de la même famille que le canard, vivant soit à l’état sauvage, soit à l’état domestique. Oie grasse. Plume d’oie. Jeu de l’oie, Jeu que l’on joue avec deux dés, sur un carton où il y a, entre autres, des figures… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
canard — Synonyms and related words: Cornish hen, artifice, bouncer, broiler, bruit, buzz, caille, caneton, capon, chapon, chicken, common talk, concoction, cry, dindon, dodge, duck, duckling, extravaganza, fable, fabrication, faisan, falsehood, falsity,… … Moby Thesaurus
